長芋ってシャキシャキとした食感でおいしいですよね。すりおろして、とろろにしてもおいしいです。 おいしいだけでなく、便秘解消にも効果があるって知っていましたか？ 腸は健康のバロメーターとも言われています。 長芋についてや、長芋の生食での食べ方について紹介していきたいと思います！ 長芋で便秘解消 長芋には「レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）」が多く含まれているそうです。 レジスタントスターチとは、でんぷんなのに消化されず、食物繊維と同じ働きをする糖質のことだよ。 レジスタントスターチの注目効果 食物繊維 ...