小学二年生の娘の長～い夏休み…。
夏休みといえば…娘のお昼ご飯…。
去年は学童に預けていたので、お昼ご飯に悩むなんてことはありませんでした。
学童をやめて初の夏休み。
娘のお昼ご飯に頭を抱えていましたが
意外と簡単に解決できました♪
娘の夏休みの間の簡単ランチ
私がパートの日（週3日勤務）の娘のお昼ご飯は
食パン2枚にジャムをぬって重ねて半分に切るという簡単サンドイッチ♪
（サンドイッチというかジャムパンというのかもしれません。）
食パンは８枚切りを使っています。
今のところはいちごやマーマレードのジャムを使用しています。
簡単サンドイッチとカップヨーグルト（70グラム）とヤクルトが
小学二年生の娘のお昼ご飯です。（私がパートの日）
お昼ご飯までにお腹が空いたときようにおやつを用意しています。
小魚とアーモンドです。（袋に小分けにされていて食べきりサイズ）
簡単ランチの娘の感想
娘はいちごジャムが好きなようで
「おいしい♪」と食べてくれています。
ハムとチーズのサンドイッチよりジャムが好きなようです。
お昼ご飯というより軽食という感じです。
私のパートがお休みの日は冷やし中華（レタスたっぷり）が定番になりつつあります。
簡単ランチを定番にしてからは、お昼ご飯の用意のプレッシャーから解放されました。
夜ごはんは野菜を使った料理とおみそ汁で、栄養のバランスがとれているのではないかと思っています。
最後まで読んでいただきありがとうございました。