切り干し大根って、台所の引き出しに入れておいて、買ったことを忘れてしまっていることがよくあります…笑。 開封していない状態で、賞味期限は約6か月～１年のようです。 切り干し大根は生の大根に比べて栄養価が高いって知っていましたか？（私は調べるまで知りませんでした…。） 切り干し大根の栄養や効能、ナポリタン風や煮物の簡単レシピを紹介したいと思います！ 切り干し大根の栄養や効果 切り干し大根とは 大根を細切りにして天日に干して乾燥したもの。 宮崎県は全国の切り干し大根の90パーセントを生産している ...